mcs theme loader

15 minutes    

4 personnes     Facile

Ingrédients :

  • 110 g de chutney de mangue
  • 75 g de yaourt à la grecque nature
  • 1 c. à soupe de curry
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 c. à café de jus de citron vert frais
  • 1 c. à café de sel
  • 1/2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 200 g de pois chiches en conserve, rincés, égouttés et hachés grossièrement
  • 225 g de fromage de chèvre émietté
  • 100 g d'oignons verts émincés
  • 20 g de menthe fraîche hachée
  • 100 g de poulet cuit sans la peau, coupé en dés
  • 60 g de raisins secs
  • 1/4 c. à café de sauce piquante (facultatif)
  • 1 petite laitue romaine émincée
  • 1 pomme non pelée coupée en dés de 5 mm
  • 4 tortilla
Notez cette recette !
  1. Mélangez le chutney, le yaourt, le curry en poudre, l’huile, le jus de citron vert, le sel et le poivre dans un saladier. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  2. Ajoutez les pois chiches, le fromage de chèvre, les oignons verts, la menthe, le poulet en dés, les raisins secs, la sauce piquante, si vous le désirez, la salade et les dés de pomme.
  3. Déposez une bonne cuillère de garniture au centre de la tortilla en laissant un bord de 3 cm. Repliez la tortilla sur la garniture, rabattez les côtés et roulez la tortilla.
  4. Coupez la tortilla en deux au milieu.
  5. Dégustez.

+ Utilisez des restes de poulet pour réaliser cette recette