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15 minutes     15 minutes

Ingrédients :

  • 500 g de préparation pour gâteau Red velvet
  • 3 œufs à température ambiante
  • 8 cl d'huile végétale
  • 25 cl d'eau
  • 1/2 c. à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • CRÈME AU FROMAGE FRAIS ET AU CHOCOLAT
  • 225 g de fromage à tartiner (type philadelphia)
  • 190 g de chocolat noir fondu et refroidi
  • 6 cl de lait à température ambiante
  • 1/2 c. à café d'extrait de vanille
  • 50 g de sucre glace + 2 c. à soupe pour décorer
  • 1/4 c. à café de sel
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  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Pulvérisez d’un aérosol alimentaire antiadhésif.
  3. Dans le bol d’un robot ménager, mélangez la préparation pour gâteau red velvet avec l’huile végétale, l’eau, les œufs, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez 30 secondes à vitesse lente puis 2 minutes à vitesse moyenne en grattant les bords de temps en temps pour obtenir une préparation homogène.
  4. Étalez la préparation sur la plaque de cuisson. Lissez à l’aide d’une spatule.
  5. Enfournez pour 12 à 15 min. Laissez refroidir à température ambiante. À l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur, découpez un nombre pair de formes. Réservez le temps de préparer le fourrage.
  6. Dans le bol d’un robot ménager, mélangez le fromage à tartiner, le chocolat noir fondu, le lait, la vanille jusqu’à obtention d’une crème puis ajoutez le sucre glace et le sel. Mélangez à nouveau 1 min à vitesse moyenne jusqu’à ce que la garniture devienne onctueuse.
  7. Assemblez les whoppie : à l’aide d’une cuillère, prélevez de la crème au chocolat et  étalez sur  la surface d’un cœur puis couvrez d’un second. Répétez l’opération avec tous les cœurs.
  8. Saupoudrez de sucre glace avant de déguster.