Volaille infusée au citron

plat léger volaille infusée au citron

ingrédients:

  • 4 filets de poulet
  • 30 cl d'eau bouillante
  • 2 bouillons cubes de volaille bio
  • 2 bâtonnets de citronnelle
  • 1 cm de racine de gingembre
  • 4 tranches de citron vert
  • 4 tranches de citron jaune
  • Poivre
  1. Placez dans une casserole les filets de poulet coupés en 2 avec l’eau bouillante, les bouillons cubes, les bâtonnets de citronnelle, le gingembre haché, les tranches de citrons vert et jaune. Poivrez.
  2. Laissez cuire 20 min à feu moyen.
  3. Rectifiez l’assaisonnement et dégustez avec du riz.