Tartelettes mirabelles-amandes

recette tartelettes mirabelles amandes

ingrédients:

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 400 g de mirabelles
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 200 g de poudre d'amandes
  • 100 g de sucre
  • 1 bouchon de rhum
  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Foncez des petits moules à tartelette. Piquez les fonds avec une fourchette.
  3. Battez les oeufs dans un saladier avec la crème liquide. Ajoutez la poudre d’amandes, le sucre et le rhum.
  4. Coupez les mirabelles en 2, dénoyautez-les et disposez-les sur les fonds de tarte.
  5. Versez la crème d’amande.
  6. Enfournez pour 30 min.
  7. Laissez tiédir avant de servir.