mcs theme loader

15 minutes     35 minutes

6 personnes     Facile

Ingrédients :

  • 80 g de beurre
  • 80 g de cassonade
  • 5 pommes
  • 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
Notez cette recette !
  1. Beurrez le fond d’un moule à tarte et saupoudrez-le de cassonade. Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en gros cubes.
  2. Faites fondre le beurre restant dans une poêle et faites-y revenir les pommes. Ajoutez le reste de cassonade et poursuivez la cuisson 5 à 8 min.
  3. Préchauffez le four à 220°C (th. 6-7). Disposez les fruits dans le moule et recouvrez-les de pâte en enfonçant bien les bords à l’intérieur du moule. Enfournez pour 25 min. Décollez les bords de la pâte à l’aide d’un couteau avant de démouler.
  4. Posez une assiette sur le moule et retournez la pâte.

+ Dégustez cette tarte avec 1 cuil. à soupe de crème fraîche, de fromage blanc sucré ou une boule de glace à la vanille.

L’astuce de Mercotte : « Je recouvre mon moule à manqué de 0,5 cm de sucre, je rajoute de gros morceaux de beurre et je cale de gros quartiers de pommes Golden très serrés dans le moule. Je fais cuire sur le feu directement pendant 30 à 40 min, sans rien toucher.Ensuite, j’utilise une pâte sucrée et je fais cuire 30 min. à 165°C. Un délice ! »

 

Extrait du Mag