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10 minutes    

6 personnes     Facile

Ingrédients :

  • 300 g de fraises bien mûres
  • 200 g de framboises
  • 1 bouquet de menthe
  • 10 cl d'eau
  • 6 cuil. à soupe de sucre semoule
Soupe de fraises et framboises à la menthe
Cette recette a reçu 3/5 (3 notes)
  1. Lavez et essuyez les fraises. Equeutez-les et versez-les dans le bol d’un mixeur avec les framboises et 4 feuilles de menthe.
  2. Versez l’eau dans une casserole, ajoutez le sucre et donnez un bouillon. Incorporez le sirop à la purée de fruits et mixez de nouveau finement. Réservez au frais.
  3. Servez la soupe dans des petits verres, décorée avec une petite feuille de menthe.

 

+ Remplacez la menthe par du basilic, et dégustez avec des sablés nature

 

 

Extrait du Mag