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10 minutes     40 minutes

6 personnes     Facile   

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 400 g de champignons de Paris
  • 40 g de beurre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 poignée de persil frais haché
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 1 pincée de cumin
  • Sel, poivre
  1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
  2. Lavez et émincez les champignons de Paris. Faites-les mijoter 15 min dans une sauteuse avec le beurre et le filet d’huile d’olive. Salez, poivrez.
  3. Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond, ajoutez les champignons et le persil haché.
  4. Battez les œufs avec la crème liquide. Salez, poivrez et versez cet appareil sur la tarte.
  5. Parsemez de cumin.
  6. Enfournez pour 35 min.

 

 

Extrait du Mag