Poires au four à la cannelle et aux raisins secs

recette Poires au four à la cannelle et aux raisins secs par Tiffani Thiessen dans "Dîner chez Tiffani" sur My Cuisine

ingrédients:

  • 5 poires type Comice épluchées, coupées en deux et évidées
  • Huile de coco
  • 3 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de cannelle
  • 180 ml de vin blanc
  • Raisins de Corinthe
  • Mascarpone
  1. Préchauffez le four à 190°C (th.6-7)
  2. Déposez les moitiés de poires dans un plat allant au four. Ajoutez une petite cuillère d’huile de coco au cœur.
  3. Dans un bol, mélangez le sucre, la cannelle, puis saupoudrez les poires du mélange.
  4. Versez le vin blanc en prenant soin de ne pas arroser les poires et parsemez de raisins de Corinthe.
  5. Enfournez pour 50 min.
  6. Servez chaud, accompagné d’une cuillère de mascarpone.