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20 minutes     45 minutes

Facile

Ingrédients :

  • 425 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1/2c. à café de sel
  • 160 g de cheddar affiné râpé
  • 6 tranches de jambon braisé au miel coupées en lamelles
  • 1/2 botte de ciboulette ciselée
  • 1 c. à café de paprika
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • 1 c. à café de moutarde en poudre
  • 200 cl d’eau
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  1. Préchauffez le four à 200°C (th.6-7)
  2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients en réservant 10 g de cheddar jusqu’à former une boule.
  3. Sur un plan de travail, pétrissez la pâte obtenue en rabattant les bords vers le centre.
  4. Posez la pâte sur une plaque à pâtisserie. Aplatissez-la un peu puis, à l’aide d’un couteau, réaliser 3 entailles sur le sommet.
  5. Parsemez le reste de cheddar sur le dessus.
  6. Enfournez pour 35-40 min jusqu’à ce qu’il soit doré.
  7. Dégustez encore chaud.