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5 minutes     10 minutes

4 personnes     Facile

Ingrédients :

  • 400 g de pâte d'okonomiyaki
  • 300 g de calamar frais à tailler
  • Mayonnaise japonaise
  • Sauce Okonomi
  • 300 g de bonite séchée
  • Algue nori en paillettes ou en feuilles
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  1. Coupez les calamars en lanières. Émincez les feuilles de nori.
  2. Versez dans la poêle la pâte d’okonomiyaki de la recette initialeAjoutez les lanières de calamars au bout de  2 min de cuisson. Retournez la crêpe et laissez cuire 4 min. Retournez à nouveau. Recouvrir d’un couvercle pendant 3 min pour terminer la cuisson.
  3. Servez l’okonomiyaki arrosé de filets de sauce okonomi et de mayonnaise japonaise. Ajoutez les algues nori taillées et les flocons de bonite séchée.