Par
Fabrice Mignot
5 minutes 
10 minutes
4 personnes 
Facile
Ingrédients :
- 400 g de pâte d'okonomiyaki
- 300 g de calamar frais à tailler
- Mayonnaise japonaise
- Sauce Okonomi
- 300 g de bonite séchée
- Algue nori en paillettes ou en feuilles
- Coupez les calamars en lanières. Émincez les feuilles de nori.
- Versez dans la poêle la pâte d’okonomiyaki de la recette initiale. Ajoutez les lanières de calamars au bout de 2 min de cuisson. Retournez la crêpe et laissez cuire 4 min. Retournez à nouveau. Recouvrir d’un couvercle pendant 3 min pour terminer la cuisson.
- Servez l’okonomiyaki arrosé de filets de sauce okonomi et de mayonnaise japonaise. Ajoutez les algues nori taillées et les flocons de bonite séchée.