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5 minutes     10 minutes

4 personnes     Facile

Ingrédients :

  • 400 g de pâte d'okonomiyaki
  • 300 g de calamar frais à tailler
  • Mayonnaise japonaise
  • Sauce Okonomi
  • 300 g de bonite séchée
  • Algue nori en paillettes ou en feuilles
  1. Coupez les calamars en lanières. Émincez les feuilles de nori.
  2. Versez dans la poêle la pâte d’okonomiyaki de la recette initialeAjoutez les lanières de calamars au bout de  2 min de cuisson. Retournez la crêpe et laissez cuire 4 min. Retournez à nouveau. Recouvrir d’un couvercle pendant 3 min pour terminer la cuisson.
  3. Servez l’okonomiyaki arrosé de filets de sauce okonomi et de mayonnaise japonaise. Ajoutez les algues nori taillées et les flocons de bonite séchée.