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Guacamole

Guacamole

15 minutes    

4 personnes     Facile

Ingrédients :

  • 3 avocats bien mûrs pelés et noyautés
  • 1/2 petit oignon rouge
  • 1/2 piment vert épépiné
  • 25 g de coriandre
  • 80 g de fromage Cotija
  • 3 c. à s. de jus de citron
  • 1/2 petite cuillère de piment en poudre
  • Sel
  • Chips Tortillas

Dans un saladier, mélangez les avocats, l’oignon rouge, le piment et la coriandre finement hachés, le fromage émietté, le jus de citron fraîchement pressé, le piment en poudre et le sel.

Mélangez bien en écrasant légèrement les avocats.

Servir immédiatement avec les tortillas croustillantes.