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Glace au lait de coco, avocat, miel

Glace au lait de coco, avocat, miel

20 minutes    

4 personnes    

Ingrédients :

  • 550 g de lait de coco
  • 4 petits avocats bien mûrs
  • 320 g de miel
  • menthe pour la décoration

1. Dans un blender, mélangez tous les ingrédients pour obtenir une préparation lisse et homogène. Réfrigérez 1 h puis versez dans la turbine à glace. Turbinez la glace pendant 20 min environ.

2. Versez dans une boîte hermétique et placez au congélateur pendant une nuit. (Si vous n’avez pas de turbine à glace, laissez prendre 3 heures au congélateur, mixez et replacez au congélateur pendant 1 nuit.)

3. Servez en boules dans des demi-noix de coco avec un brin de menthe.

 

 

Photo : Julie Charles – Stylisme : Sarah Vasseghi

 

Extrait du Mag