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10 minutes     10 minutes

Ingrédients :

  • 125 g de poudre d'amandes
  • 2 œufs
  • 125 g de sucre
  • 70 g de beurre
  • 20 g de farine sans gluten (ou de fécule de maïs ou de pommes de terre)
  • Des fruits rouges
  • Du sucre cristallisé ou du sucre vanillé
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes et le sucre. Ajoutez les œufs. Mélangez. Incorporez le beurre fondu puis la farine.
  3. Versez la préparation dans des moules à financier individuels et garnissez des fruits de votre choix.
  4. Enfournez pour 5 à 10 min.
  5. Saupoudrez de sucre dès la sortie du four.

 

+ Vous pouvez ajouter des framboises, des mûres ou encore d’autres fruits dans la pâte avant la cuisson.