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Facile

Ingrédients :

  • 140 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 6 œufs
  • 160 g de sucre en poudre
  • 400 g de chocolat noir 70%
  • 240 g de beurre demi sel mou
  • 2 barquettes de framboises
  • 1 pot de confiture de framboise
  • 1 bol de crème au beurre de la recette précédente

Pour 12 cupcakes

  1. Préchauffez le four à 165°C.
  2. Dans le bol d’un robot, mélangez la farine, la levure, le sucre, le beurre, les œufs et le chocolat fondu au bain-marie.
  3. Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
  4. Versez la préparation aux 3/4 des caissettes et enfournez pour 20 min.
  5. Fourrez les framboises de confiture de framboise.
  6. Pour le fourrage des cupcakes : creusez chaque cupcake à l’aide d’une cuillère parisienne. Garnissez de crème au beurre rose de la recette précédente (colorez le reste de crème blanche en bleu ciel) et d’une framboise garnie de confiture. Replacez le chapeau de cupcake extrait pour « fermer ».
  7. Pour la décoration des cupcakes : remplissez 1 poche pâtissière de crème rose et 1 seconde de crème bleu ciel. Placez ces 2 poches dans une troisième dotée d’une douille cannelée.
  8. Saupoudrez de confettis de sucre et de petits décors.