Crumble express

Recette de crumble express

ingrédients:

  • 12 petits beurre
  • 3 cuil. à soupe de flocons d’avoine
  • 1 cuil. à soupe de sucre roux
  • 50 g de beurre
  • 3 pommes
  • 1 poire
  • 1/2 cuil. à café de cannelle
  • 2 cuil. à soupe de sucre
  • 1 cuil. à soupe de raisins secs blonds
  • Rhum
  1. Mixez ou écrasez grossièrement les petits beurres. Ajoutez les flocons d’avoine, le sucre roux et le beurre pommade ou fondu. Malaxez le tout afin d’obtenir des miettes.
  2. Etalez-les sur une plaque. Préchauffez le four à th. 6/180°C.
  3. Epluchez et coupez en morceaux les pommes et la poire. Déposez-les dans une casserole. Ajoutez la cannelle, le sucre et les raisins secs blonds. Faites cuire à feu moyen à couvert 10 minutes. Otez le couvercle et poursuivez la cuisson 5 minutes.
  4. Déposez un peu de compote dans 4 coupelles. Recouvrez de crumble et passez au four 10 minutes à 180°C