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Confiture de lait

Confiture de lait

Ingrédients :

  • 75 cl de lait
  • 25 g de sucre
  • 1/4 cuil. à café de bicarbonate de soude
  • Vanille

1. Faire bouillir le lait et ajouter le sucre, la vanille et le bicarbonate de soude.

2. Continuez à cuire à feu fort en remuant constamment. La préparation est à point lorsque le mélange est devenu couleur caramel et lorsqu’il est de la consistance des confitures.