mcs theme loader
Chili rapido

Chili rapido

5 minutes     30 minutes

4 personnes     Facile

Ingrédients :

  • Huile d'olive
  • 1 oignon haché
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 poivron rouge coupé en petits dés
  • 454 g de bœuf haché maigre ou extra maigre
  • 3 c. à soupe de poudre de chili
  • 2 c. à soupe de paprika fumé ou doux
  • 2 c. à soupe de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe d'origan séché
  • 1 c. à soupe de poudre d'ail
  • sel, poivre
  • POUR LA GARNITURE
  • Crème sure
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Quartiers de limes
  • Tortilla
  1. Dans une grande casserole, à feu moyen, versez l’huile et faites revenir l’oignon, l’ail et le poivron 2 à 3 minutes.
  2. Ajoutez le bœuf haché et laissez cuire,5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Lorsque la viande est cuite, ajoutez toutes les épices, mélangez et ajoutez les haricots noirs et les tomates, bien mélanger. Rectifiez l’assaisonnement, salez et poivrez.
  4. Baissez le feu et laissez mijoter 20 minutes sur feu doux.
  5. Servez avec de la crème sure, de la coriandre fraîche, des quartiers de lime et des tortillas.