mcs theme loader
Champignons rôtis à l’ail

Champignons rôtis à l’ail

2 personnes     Facile

Ingrédients :

  • 4 gousses d'ail
  • 1/2 bouquet de sauge fraîche (15 g)
  • 350 g de tomates cerise mûres de différentes couleurs
  • 4 gros champignons de type Portobello
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 40 g de fromage cheddar
  • Sel marin, poivre
  1. Préchauffez le four 220°C (th.7).
  2. Pelez et tranchez  très finement l’ail. Détachez les feuilles de sauge. Coupez les tomates en 2. Brossez et pelez les champignons en gardant leur peau. Placez tous ces ingrédients (même la peau des champignons) dans un plat à four de 25 x 30 cm et nappez avec l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge. Ajoutez une pincée de sel marin et de poivre noir et mélangez bien.
  3. Récupérez 12 belles tranches d’ail et des feuilles de sauge pour plus tard, et posez les champignons tige vers le haut dans le plat. Mettez au four 10 min.
  4. Sortez le plat du four, émiettez le fromage sur les champignons et ajoutez l’ail et les feuilles de sauge mises de côté. Remettez au four 15 min ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que tout soit bien doré, puis servez.

 

Extrait du Mag