Bramble

Cocktail de Noel, cocktail Bramble

ingrédients:

  • 4 cl de Plymouth* gin
  • 2 cl de jus de citron pressé
  • 1 cl de crème de mûre
  • 0,5 cl de sirop de sucre de canne
  • 1/2 rondelle de citron non traité
  • 1 mûre
  • 3 ou 4 glaçons pilés

Short drink à servir à tout moment – Famille des cocktails désaltérants

 

1. Mettez les glaçons, le gin, le jus de citron, la crème de mûre et le sirop de sucre dans le verre rocks.

2. Remuez à l’aide d’une cuillère à mélange pendant 8 à 10 secondes.

3. Placez la demi-rondelle de citron et la mûre dans le verre. Servez aussitôt.

 

+ Essayez aussi avec de la crème de cassis !

 

Le coin du bar !

* Le Plymouth Gin à la fois doux et complexe, est pour les barmen la référence du fameux cocktail « Dry Martini ». Il est confectionné à partir de 7 fruits et plantes aromatiques (genévrier, zestes de citron et d’orange, racines d’iris et d’angélique, gousse de cardamome et graines de coriandre).

 

Larousse des cocktails

 

« Le Petit Larousse des Cocktails » – 550 recettes de cocktails avec et sans alcool par Fernando Castellon, photographies Nicolas Bertherat – réédition fin 2017 – 19,95 €.