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20 minutes    

Facile   

Ingrédients :

  • 1 concombre
  • 75 g de feta égouttée
  • 1 c. à soupe d'aneth frais haché
  • 1/4 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 3 c. à soupe de graines de grenade

Pour 16 à 18 bouchées

  1. Épluchez le concombre et coupez-le en tronçons de 1,5 à 2 cm pour obtenir 16 à 18 bouchées. À l’aide d’une petite cuillère, évidez le cœur du concombre, en veillant à  ne pas aller jusqu’au fond pour retenir la garniture et en laissant un bord de 5 mm d’épaisseur. Disposez les bouchées sur un plateau. Réservez.
  2. Dans un saladier, écrasez la feta à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une texture aussi lisse que possible. Ajoutez l’aneth. Assaisonnez de poivre. Remuez bien le tout.
  3. Répartissez la mélange de feta dans les “tubes” de concombre. Décorez de graines de grenade au sommet.