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Bok choy épicé au sésame

Bok choy épicé au sésame

10 minutes    

4 personnes     Facile

Ingrédients :

  • 1/4 c. à café de gochujang (pâte de piment Coréenne)
  • 1/4 c.à café de piment en poudre ou de flocons de piment rouge
  • 1 c. à café de sucre
  • 1/2 c. à café d'huile de sésame grillé
  • 1 c. à café de vinaigre de riz
  • 1/8 c. à café de sel
  • 2 à 3 jeunes choux bok choy
  • 1/4 c. à café de graines de sésame grillées
  1. Détachez et lavez les feuilles des bok choy.
  2. Préparez la sauce : dans un saladier, mélangez le gochujang, le piment en poudre, le vinaigre de riz, l’huile de sésame grillée, le sucre et le sel.
  3. Déposez les feuilles de bok choy dans le saladier. Mélangez délicatement pour bien les enrober.
  4. Saupoudrez de graines de sésame et servez immédiatement.