mcs theme loader

6 personnes     Facile   

Ingrédients :

  • 6 pommes Reinettes
  • 300 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 verre de lait
  • 1/2 verre de Grappa
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • Huile pour friture
  • Sucre glace
  1. Préparez la pâte à beignets : dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé, le sucre en poudre, les œufs battu, le lait.  Incorporez la Grappa. Remuez jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Couvrez d’un torchon et laissez reposer 10 min.
  2. Lavez, épluchez et coupez les pommes en dés.
  3. Faites chauffer l’huile de friture.
  4. Jetez les dés de pommes à la pâte. Mélangez bien puis, à l’aide d’une cuillère à glace, déposez des boules de pâte.
  5. Quand les beignets sont bien dorés, sortez-les à l’aide d’une araignée et égouttez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant.
  6. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.