Salés ou sucrés, les petits fours sont des incontournables des réceptions. Qu’elles soient salées ou sucrées, ces petites bouchées raffinées et savoureuses multiplient les recettes pour varier les plaisirs et ravirent les palais des convives.

Salés, ces amuse-bouches débutent une réception à la perfection. Sucrée, ces mignardises concluent merveilleusement un repas ou un buffet sur une note sophistiquée.

Dans cet épisode, Luana Belmondo nous prépare ces deux versions avec, pour la variante salée, sa signature italienne, bien sûr ! Côté sucré, Luana Belmondo reconnait ne pas très amie avec la pâtisserie. Elle a donc fait appel à Camille Sevin, une jeune cheffe pâtissière de 23 ans, pour lui donner un coup de main sur ce terrain.

Rouleaux de courgettes et bufala

Mini pizzas

Tartelettes aux pignons, mangue  à la crème de citron