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Ep. 46 - Cheeze ! 100% reblochon

On craque tous pour les recettes gourmandes avec du fromage chaud bien fondant. Pour cela, rien de mieux que le reblochon. Ambassadeur gastronomique de la Savoie, le reblochon est indissociable de la tartiflette. Il se prête pourtant a bien d’autres préparations toutes aussi succulentes. Preuve en est avec Eric Léautey qui vous concocte la pela au reblochon, une version ancienne de la tartiflette avec des pommes de terre et un reblochon fermier crémeux et délicatement parfumé.

 

Présenté par

Éric Léautey

Chef pédagogue à l’initiative de recettes toujours innovantes, Eric a été élu meilleur apprenti de France en 1981. Chef sur France 2, il incarne la générosité, la bonne humeur et le professionnalisme.