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Luana cuisine S03

Ep.21 - Luana cuisine anti gaspi
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Bien souvent, le sort des restes est assez évident : la poubelle.  Pourtant avec un peu d’idée, il est assez facile de les recycler. Ce geste écologique et économique ravir, en plus, nos papilles. Pourquoi sans priver ! Comme nous, Luana Belmondo a horreur de jeter.  La cuisine anti gaspi, elle connaît et à l’art de la maîtriser.

C’est pourquoi elle vous dévoile deux recettes anti gaspi. Le plus souvent ce sont les légumes qui restent dans le plat après un repas ou encore préparé en trop grande quantité. Plutôt que de les consommer juste réchauffés le lendemain, Luana Belmondo leur donne une seconde vie et les transforme en plats gourmands à souhait. Comment réinventer trop de pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur autre qu’en purée ? Et bien en soufflés de pommes de terre. Et oui, on ne pense jamais assez à lui!

Et quoi de mieux qu’un gratin pour réinventer des légumes non utilisés et restés dans le réfrigérateur ? Luana Belmondo, vous donne sa recette de gratin de légumes au curry !

Vous voyez, c’est simple de cuisiner sans gaspiller !

 

 

Présenté par

Luana Belmondo

On retrouve dans la cuisine de Luana Belmondo ses origines romaines, la fraîcheur de l’Italie avec une touche unique d’élégance française. Luana s’installe chez My Cuisine avec deux émissions.