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La pâtisserie de Chloé

Ep.12 - Je fais un goûter vegan

Si comme Chloé Saada vous avez de plus en plus d’amis qui ne mangent plus de gluten, plus de lactose, qui sont devenus végétariens, vegan, notre fée de la pâtisserie à trouver la solution avec des recettes végétaliennes sans beurre ni oeufs qui régaleront et mettront tous les gourmands d’accord.

Dans un premier temps, Chloé Saada réalise une babka, une brioche des pays de l’Est traditionnellement au chocolat qu’elle revisite façon cinnamon buns suivie d’une autre douceur ultra gourmande : le banana bread vegan et sans gluten.

Avec ces deux délicieuses recettes, Chloé Saada ravit tous les palais des becs sucrés à l’heure du goûter ou du petit-déjeuner, qu’ils soient vegan ou pas.

 

Brioche babka à la cannelle vegan

Banana bread chessecake vegan et sans gluten

 

 

Présenté par

Chloé Saada

Passionnée de pâtisserie, Chloé Saada est la créatrice des "Cupcakes de Chloé", référence incontestée du cake design à Paris.