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Giada en Italie

Ep.12 - Giada en Italie, gourmandises Italiennes
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Si l‘Italie est réputée pour ses plats, elle n’est pas en reste côté desserts. En bonne épicurienne, Giada de Laurentiis adore ces petites merveilles qui viennent adoucirent le palais en conclusion du repas. En Italie, il faut distinguer les desserts du Nord et du Sud de l’Italie. Les premiers, aux influences françaises, se font plus sophistiqués que les seconds plus authentiques et traditionnels.

C’est justement les recettes de ces douceurs riches en authenticité que Giada de Laurentiis va vous révéler avec un gâteau maison nappé d’une crème velouté et de fruits rouges gorgés de soleil, un sorbet riche et crémeux et son coulis sucré végétal et une tarte au chocolat pas comme les autres, revisite d’un grand classique de Positano signé Giada.

 

Quatre-quarts avec son sabayon au limoncello

Sorbet au mascarpone

Tarte fondante chocolat-pistache

Présenté par

Giada de Laurentiis

La chef italo-américaine Giada de Laurentiis partage son amour du California style au travers de repas uniques et fédérateurs.