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Chef de tribu

Ep.05 - Chef de tribu : les poissons

Pour s’assurer une bonne santé, il est important et nécessaire de diversifier l’origine des protéines. Quoi de mieux que le poisson pour varier les sources de protéines dans les assiettes de votre tribu. Rapide et facile à préparer, aucune raison de le bouder. Antoine Sicotte nous propose trois délicieuses recettes parfaitement adaptées aux fins palais de vos petits amours. Un poisson au four sur lit de citron et d’aneth avec sa purée de pommes de terre, des croquettes de poisson au four croustillantes à souhait et une salade repas qui récupère les restes de poisson tout en faisant plaisir à maman!

 

Saumon au citron et à l’aneth, purée de pommes de terre et céleri-rave

Croquettes de saumon et purée céleri-rave

Salade repas au saumon

 

 

 

Présenté par

Antoine Sicotte

Infatigable curieux en cuisine, Antoine Sicotte manie l'éclectisme et le bon goût, tant pour les matinées qui s'étirent que pour les soirées allumées.