Cette semaine dans A table avec Babette, Babette de Rozières est d’humeur festive ! Elle vous propose une recette pour animer tous vos apéritifs d’été : des petites saucisses en feuilletés accompagnées de crème de fromage. Un délice !

DES FEUILLETÉS POUR UN APÉRITIF CONVIVIAL

Pour ces magnifiques bouchées apéritives, Babette a besoin de pâtes feuilletées, de saucisses de poulet (ou autre viande), de cheddar, du persil et de la ciboulette, d’un oignon, du beurre, de jaune d’oeufs, de poivrons et d’un jus de citron. Babette commence par bien disposer les saucisses sur la pâte feuilletée afin d’en faire des cigares. Elle les coupes en 3 avant de les positionner dans le moule et les badigeonner de jaune d’oeufs. La cuisinière s’attaque ensuite à la sauce à base de fromage frais, herbes et cheddar. Il ne reste plus qu’à enfourner !

Une émission en partenariat avec BFM Paris