A table avec Babette : Dès de veau à la crème de curry vert

Tous les samedis 12:00

Une recette gourmande pour deux personnes à moins de 15€, ça vous tente ? Tous les samedis midis, Babette de Rozières vous propose de savoureuses recettes de saison dans son émission A table avec Babette. Aujourd’hui, elle vous concocte des dès de veau à la crème de curry vert. Un régal !

UNE RECETTE DE VEAU TRÈS SIMPLE

Babette commence par couper et assaisonner la viande avant de la saisir sans coloration. Elle agrémente le tout d’un mélange de persil, ail, oignon et échalote, puis de laurier et de thym. La cuisinière ajoute la tomate concentrée et le curry vert… Une véritable explosion de saveurs ! Il suffit de rajouter un peu d’eau, de laisser cuire, et d’agrémenter de lait de coco en fin de cuisson. Alors, ça donne envie, non ?

Une émission en partenariat avec BFM Paris

A revoir en Replay sur votre box SFR

Le samedi à 12:00 sur My Cuisine et à 7:15 sur BFM Paris

Merci aux Fermes de Gally

Babette de Rozières

Présenté par

Babette de Rozières

23 novembre 2019

Chef cuisinier française et également animatrice de télévision, Babette de Rozières va vous séduire par la facilité de réalisation de ses petits plats qui conjuguent originalité et authenticité.