mcs theme loader
MyCuisine > Épisodes > A table avec Babette : Boulettes de poulet à la crème d'herbes

A table avec Babette

A table avec Babette : Boulettes de poulet à la crème d'herbes

Réaliser une recette pour deux personnes à moins de 15€ avec des produits frais et de saison ? Challenge accepté ! Tous les samedis à midi, Babette de Rozières vous présente une nouvelle recette simple, à réaliser chez vous en un tour de main ! Cette semaine dans A table avec Babette, elle vous concocte des boulettes de poulet à la crème d’herbes sur son lit de carottes confites !

UNE SAVOUREUSE RECETTE DE POULET

Babette commence par escaloper ses blancs de volaille et par les couper en petits dés avant de les mixer ! Elle s’attaque ensuite aux herbes (coriandre, persil…) qu’elle mixe et ajoute à son poulet avec un œuf, de la maïzena, un peu de sauce d’huître, et de la crème. Vous obtenez une magnifique farce qu’il ne reste plus qu’à cuire à la vapeur. La cuisinière vous montre également ses astuces pour réaliser une délicieuse crème d’herbes, et de belles carottes confites… Il ne vous reste plus qu’à dresser !

Une émission en partenariat avec BFM Paris

A revoir en Replay sur votre box SFR

Le samedi à 12:00 sur My Cuisine et à 7:15 sur BFM Paris

Merci aux Fermes de Gally

Présenté par

Babette de Rozières

Chef cuisinier française et également animatrice de télévision, Babette de Rozières va vous séduire par la facilité de réalisation de ses petits plats qui conjuguent originalité et authenticité.