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Willie Degel

Willie Degel

1990, Willie Degel se lance dans la restauration et ouvre son premier restaurant, “Hollywood and Main” dans le Queens. La vision qu’il a du steakhouse est encore unique : utiliser des produits de grande qualité et offrir un service sans compromis qui en font une adresse réputée. Six ans plus tard, il crée la chaîne de restaurants “Uncle Jack Steakhouse”. Le succès est immédiat grâce à son obsession pour les détails qui réussi à élever le service au rang d’art afin d’anticiper les moindres besoins de ses clients.