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Heston Blumenthal

Heston Blumenthal

Heston Blumenthal est un cuisinier britannique, véritable scientifique de la cuisine, qui révolutionne les aliments les plus courants !

Chef et propriétaire du restaurant triplement étoilé The Fat Duck (à Bray, dans le Berkshire), Heston est réputé pour son approche scientifique de la cuisine, et considéré comme l’une des principales figures de la gastronomie moléculaire et du Foodpairing. Il est notamment à l’origine de la triple cuisson des frites.

Le chef débarque sur My Cuisine avec l’émission Cuisiner comme Heston, dans laquelle il retire sa toque pour nous amener en cuisine avec lui et nous apprendre à apporter une dose de magie dans nos petits plats maison !