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Amandine Chaignot

Amandine Chaignot

Après un cursus à l’école Ferrandi, Amandine Chaignot fait son apprentissage à la Maison de l’Aubrac puis chez Prunier (1 macaron au Michelin) où elle est choisie comme commis pour participer au Bocuse d’Or. Elle poursuit son parcours en faisant ses classes dans les plus grands palaces parisiens : 3 ans au Plaza Athénée au côté de Jean-François Piège, puis 3 ans chez Éric Fréchon,enchaîne au Meurice avec Yannick Alleno qui dirige les cuisines puis exerce pendant deux ans à l’Hôtel de Crillon au côté de Christopher Hache avant de devenir chef exécutif à l’Hôtel Roswood de Londres.

Aujourd’hui, la cheffe rejoint l’équipe de My Cuisine pour traquer rien que pour vous ces Delicious Food !