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Tartelette aux fraises allégée sans gluten de Fabrice Mignot

Tartelette aux fraises allégée sans gluten de Fabrice Mignot

LES DÉFIS DE FABRICE

Ah les tartelettes aux fraises, on aime les regarder mais on adore surtout les déguster. Oui mais bonjour la culpabilité.

Pour ravir nos papilles sans arrière-pensée, notre chef Fabrice Mignot vous propose la recette d’une tartelette aux fruits rouges allégée et, pour toutes les personnes intolérantes au gluten devant suivre un régime spécial drastique, sans aucune trace de gluten.

De bonnes fraises, de la margarine, du yaourt et d’autres ingrédients et le tour est joué pour cette délicieuses tartelette dont tout le monde pourra se délecter.

 

Pour 4 personnes, il vous faut :

3 œufs

150 g de fraises

125 g de margarine

80 g de yaourt

20 g de sucre

1/2 litre de lait

40 g de maïzena

250 g de farine de riz

Gousses de vanille

Haricots blancs

Présenté par

Fabrice Mignot

Gérant d’une entreprise de communication culinaire à Toulouse, le chef Fabrice Mignot se démarque par sa joie de vivre, sa créativité et sa modernité.