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Salade de nouilles asiatiques

Salade de nouilles asiatiques

Pioneer Woman

Parfumé et super facile à faire, ce plat est une véritable explosion de couleurs ! La salade de nouilles asiatiques de Ree Drummond se mange d’abord avec les yeux…

Ingrédients :

  • chou rouge
  • concombre
  • chou kale
  • 1 sachet de poivrons doux
  • chou chinois
  • carottes râpées
  • pousses de soja
  • 1 échalote émincée
  • des spaghettis fins cuits

Pour l’assaisonnement :

  • 120 ml d’huile d’olive
  • 80 ml de sauce soja faible en sodium
  • 60 cl de sauce d’huîtres
  • 60 ml de vinaigre de riz (ou de vinaigre de vin blanc)
  • 30 ml d’huile de sésame grillée
  • gingembre émincé
  • quelques gousses d’ail émincées
  • 45 g de cassonade (ou du miel)

Pour finir :

  • coriandre fraîche
  • 60 g de cacahuètes

 

Présenté par

Ree Drummond

Ree Drummond est une photographe, écrivaine et critique culinaire américaine. Dans The Pioneer Woman, elle partage ses recettes maison, allant de menus rustiques à d’élégantes préparations.