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Réussir une compote de fruits rouges

Réussir une compote de fruits rouges

Le tuto de Catherine Fulvio

Savoureux et festifs, les fruits rouges accompagnent parfaitement vos desserts de Noël. Dans le premier épisode d’Un Noël plus que parfaitCatherine Fulvio se lance dans une compote de fruits rouges pour accompagner un muesli. Découvrez sa recette !

LA TOUCHE DE FRUITS DE NOËL

Pour faire cette compote, il est possible d’utiliser des fruits rouges congelés. Commencez par mettre sur le feu les fruits, puis rajoutez du sucre brun, de la cannelle, de l’anis, et des zestes d’orange. Il suffit de laisser réduire et frémir tous les aliments ensemble, et la compote est prête ! À vous de l’accompagner d’un bon muesli, comme Catherine, ou d’un dessert de votre choix !

Présenté par

Catherine Fulvio

Catherine Fulvio est une cheffe et animatrice de télévision irlandaise. Propriétaire d'un restaurant et d'une école de cuisine, elle co-présente l'émission Un Noël plus que parfait avec Paul Ainsworth