Recettes anti gaspi

Tom is in the kitchen

Que faire d'une vieille éponge ou d'un bout de pain dur ? Comment redonner du croustillant à une baguette un peu trop molle ? Comment utiliser les écorces de citrons, d'oranges ou de clémentines ? Que faire d'une carcasse de poulet, du vert des poireaux ou du reste de concentré de tomate ?  Comment transformer les pelures des pommes de terre ou les fanes de carottes et de radis autrement qu'en velouté ? En bref, comment donner une 2e vie à des produits que l'on aurait tendance à jeter ? Thomas Clouet vous donne toutes les réponses anti gaspi. Vous risquez bien d'être surpris par tout ce que l'on peut faire.  

Présenté par

Thomas Clouet

25 septembre 2017

Thomas Clouet, le roi de la récup !