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Mousse de verveine sur saumon en dôme par Marc Veyrat

Mousse de verveine sur saumon en dôme par Marc Veyrat

Ça chauffe en cuisine

Après avoir parlé de plats et de boissons de festivités, il fallait bien illustrer les sujets concernés. Notre chef étoilé Marc Veyrat vous propose SA recette de mousse d’écume de verveine. Une astuce toute simple pour sublimer le saumon. Un plat incroyable et facile à reproduire à la maison pour les réveillons.

 

Retrouvez les astuces de nos experts avec Marc Veyrat, chef étoilé, dans le talk qui met les pieds dans le plat « Ça chauffe en cuisine ».

 

Présenté par

Marc Veyrat

Marc Veyrat, chef étoilé et ultra créatif au chapeau noir, n'a pas sa langue dans la poche quand il s'agit de défendre la bonne chère.