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Les œufs cocotte de Fabrice Mignot

Les œufs cocotte de Fabrice Mignot

Ah l’œuf cocotte, on en fait tout un plat. Pourquoi ? Parce que rien que le fait de prononcer son nom nous fait hésiter à le réaliser. Pourtant avec Fabrice Mignot, cela devient un jeu d’enfant. Notre chef, qui ne fait rien comme les autres, vous propose une recette totalement inédite avec des œufs cocotte sur compotée de poireaux parfumée aux épices en 10 minutes chrono. Alors prêt à tenter ?

 

Pour 4 personnes, il vous faut :

4 œufs

5 g de thym

200 g de poireaux

5 g de badiane étoilé

5 g de cardamome

4 épices

 

 

Présenté par

Fabrice Mignot

Gérant d’une entreprise de communication culinaire à Toulouse, le chef Fabrice Mignot se démarque par sa joie de vivre, sa créativité et sa modernité.