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Le foie gras congelé poêlé de Marc Veyrat

Le foie gras congelé poêlé de Marc Veyrat

Ça chauffe en cuisine

Dans “Ça chauffe en cuisine”, l’astuce est un vrai rituel.

Le temps des fêtes arrive et avec lui l’indétrônable foie gras. Si vous l’avez acheté en avance et congelé et que souhaitez le servir poêlé au repas de réveillon Marc Veyrat, vous révèle SON astuce cuisine pour lui conserver toute son allure et sa texture. En appliquant ses conseils, vous risquez bien de bluffer vos invités !

 

Présenté par

Marc Veyrat

Marc Veyrat, chef étoilé et ultra créatif au chapeau noir, n'a pas sa langue dans la poche quand il s'agit de défendre la bonne chère.