La barre de céréales par Fabrice Mignot

LES DÉFIS DE FABRICE

A prendre pour palier au coup de barre de 11h, au petit creux de 16h, à mettre dans le sac d'école ou de sport, la barre de céréales est notre meilleure alliée pour récupérer. Oui mais attention, pas la barre de céréales lambda. Non, la barre de céréales faite maison ! Et quand il faut du miel, des fruits secs du chocolat pour la réaliser, on ne peut que craquer. Alors suivez les conseils du chef, Fabrice Mignot.   Pour 4 personnes, il vous faut : 200 g de muesli 30 g de graines de courge 30 g de graines de chocolat 30 g de fève de cacao 30 g de gingembre confit 30 g de papaye confite 50 g de flocons d'avoine 120 g de miel 50 g de beurre 5 cl de lait de soja

Présenté par

Fabrice Mignot

29 novembre 2017

Gérant d’une entreprise de communication culinaire à Toulouse, le chef Fabrice Mignot se démarque par sa joie de vivre, sa créativité et sa modernité.