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La barre de céréales par Fabrice Mignot

La barre de céréales par Fabrice Mignot

Les défis de Fabrice

A prendre pour palier au coup de barre de 11h, au petit creux de 16h, à mettre dans le sac d’école ou de sport, la barre de céréales est notre meilleure alliée pour récupérer. Oui mais attention, pas la barre de céréales lambda. Non, la faite maison ! Et pour la réaliser, suivez les conseils du chef, Fabrice Mignot.

 

Pour 4 personnes, il vous faut :

200 g de muesli

30 g de graines de courge

30 g de graines de chocolat

30 g de fève de cacao

30 g de gingembre confit

30 g de papaye confite

50 g de flocons d’avoine

120 g de miel

50 g de beurre

5 cl de lait de soja

Présenté par

Fabrice Mignot

Gérant d’une entreprise de communication culinaire à Toulouse, le chef Fabrice Mignot se démarque par sa joie de vivre, sa créativité et sa modernité.