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Fromage végétal à base de noix de cajou

Fromage végétal à base de noix de cajou

L'ASTUCE DE CHLOÉ SAADA
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Comme Chloé Saada, beaucoup de nos proches deviennent végétariens voire végétaliens. Difficile d’organiser un dîner qui contente les palais et satisfait les estomacs et les goûts de tous. Chloé Saada a trouver la solution qui met tout le monde d’accord côté gourmandise.

Pour sa recette de banana bread cheesecake vegan,  elle utilise des noix de cajou pour réaliser la partie crémeuse qui remplace allègrement les fromages frais nécessaires.

Et oui, les noix de cajou sont les seules oléagineux qui permettent d’avoir une texture équivalente à celle d’un fromage frais.

En les broyant jusqu’à obtenir la bonne consistance et en leur adjoignant différents ingrédients, vous pourrez réaliser votre fromage végan aussi doux que fort en goût.

À vous de jouer maintenant.

 

 

Présenté par

Chloé Saada

Passionnée de pâtisserie, Chloé Saada est la créatrice des "Cupcakes de Chloé", référence incontestée du cake design à Paris.