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Comment reconnaître un bon œuf ?

Comment reconnaître un bon œuf ?

Ça chauffe en cuisine

Lors d’un débat enflammé sur la consommation d’œufs, deux de nos experts nous expliquaient comment reconnaître un bon œuf pour ne plus jamais avoir de déception en rentrant à la maison !

Périco Légasse, notre critique gastro, a toujours le mot bien senti et un franc parler légendaire. Quant à Flora Mikula, réputée pour sa cuisine aux accents provençaux, on peut dire qu’elle n’a pas la langue dans sa poche ! Prenez note de leurs conseils !

 

Présenté par

Marc Veyrat

Marc Veyrat, chef étoilé et ultra créatif au chapeau noir, n'a pas sa langue dans la poche quand il s'agit de défendre la bonne chère.