mcs theme loader

Comment foncer un cercle à tarte

Comment foncer un cercle à tarte

Les astuces de Chloé

Étape primordiale pour faire une tarte aussi belle que bonne, le fonçage dans un moule n’est jamais une mince affaire. Avec la pâtissière Muriel Aublet-Cuvelier, Chloé Saada vous livre une astuce inratable pour réussir à dompter votre pâte !

UN INDISPENSABLE DE LA TARTE AU CITRON

Dans l’émission Trop beau, Trop Bon ! consacré à la tarte au citron, Chloé Saada doit foncer un cercle à tarte. Heureusement, sa coéquipière Muriel Aublet-Cuvelier a déjà fait ça des centaines de fois ! Elle vous livre une astuce pour ne pas vous louper. D’abord, elle découpe la pâte autour du cercle à tarte, puis s’aide d’un rouleau à pâtisserie pour la transporter sur le moule. Sans tarder, elle manipule sa pâte avec délicatesse en veillant à bien la tasser au fond du moule. Suivez le guide !

 

Présenté par

Chloé Saada

Passionnée de pâtisserie, Chloé Saada est la créatrice des "Cupcakes de Chloé", référence incontestée du cake design à Paris.