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Comment faire une savoureuse crème pâtissière

Comment faire une savoureuse crème pâtissière

Les astuces de Chloé

Si comme Chloé Saada vous adorez la crème pâtissière à la vanille, voici son astuce pour la réussir à tous les coups ! Le secret : ne pas hésiter à laisser infuser le lait avec la vanille, pour obtenir une crème remplie de saveurs… Suivez le guide !

UNE CRÈME PÂTISSIÈRE POUR UN FRAISIER FONDANT

Chloé vous donne sa recette rapide de la crème pâtissière lors de son émission Trop beau, Trop bon ! Le fraisier. Aux côtés du grand chef pâtissier Philippe Conticini, la cuisinière choisit de faire une crème diplomate, c’est-à-dire un mélange de crème pâtissière et de chantilly, pour obtenir un gâteau encore plus savoureux ! Si vous souhaitez aussi réaliser une excellente crème diplomate, n’hésitez pas à suivre l’astuce de Chloé pour réussir à tous les coups votre chantilly.

Présenté par

Chloé Saada

Passionnée de pâtisserie, Chloé Saada est la créatrice des "Cupcakes de Chloé", référence incontestée du cake design à Paris.