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Chapelure maison

Chapelure maison

L'ASTUCE DE LUANA

En cuisine, rien ne se perd tout se transforme. Et ce n’est pas Luana Belmondo qui vous dira le contraire.

Par exemple, que faites vous de la croûte du pain de mie lorsque vous ne l’utilisez pas ? Comme bon nombre d’entre nous, vous la jetez et ne pensez pas l’utiliser sous une autre forme. Et pourtant ! Avez-vous pensez qu’elle peut se transformer et faire une super chapelure pour habiller vos plats de son reflet doré ? Faites comme Luana, laissez-la sécher une nuit ou une journée puis le lendemain écrasez-la.

La chapelure est un ingrédient idéal pour gratiner, paner… Bref, rendre les plats encore plus croustillants et alléchants.

Présenté par

Luana Belmondo

On retrouve dans la cuisine de Luana Belmondo ses origines romaines, la fraîcheur de l’Italie avec une touche unique d’élégance française. Luana s’installe chez My Cuisine avec deux émissions.